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양식의 대중화
‘캐주얼 패밀리 레스토랑‘
문화 형성 양식은 비싸고 특별한 날만 먹을 수 있다는
틀을 깨고 양식의 대중화와 고객 니즈를 반영하여 서가앤쿡만의 브랜드로 거듭났습니다. & -
한식과 양식의 환상적 콜라보레이션 여러 가지 음식을 함께 나눠 먹는 한국인 정서를 반영해 한식과 한상차림의 문화에 양식을 담아내어 서가앤쿡만의 한상메뉴가 탄생되었습니다. & -
직접 엄선한 식재료로
완벽하게 매일 아침 신선한 식재료를 검수하여 고객님들께 가장 맛있는 음식을 선보입니다. ‘정직함’이라는 가장 기본적인 자세로 정성을 다합니다. & -
1년 2회 주기적인
신메뉴 개발 R&D실의 전문적인 메뉴개발을 통해 1년 2회 주기적인 신메뉴를 선보이며 외식문화의 새로운 영역을 넓혀가고 있습니다. &
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서가앤쿡서가앤쿡은 신선한 식자재들로 정성껏 요리하여 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있습니다.
시작 (첫걸음)
작은 서가에서
캐주얼 패밀리 레스토랑 서가앤쿡으로
캐주얼 패밀리 레스토랑 서가앤쿡으로
서가앤쿡은 2006년 대구 동성로에서 [서가] 라는 10평 남짓의 작은 레스토랑에서 레몬 생맥주와 푸짐한 음식을 판매하는 것을 시작으로 2007년부터 [서가앤쿡]으로 브랜드네임을 런칭하면서 본격적인 레스토랑 사업을 시작하게 되었습니다.
캐주얼 패밀리 레스토랑의 문화를 만들어낸 서가앤쿡은 신선한 식자재들로 정성껏 요리하여 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있습니다.
캐주얼 패밀리 레스토랑의 문화를 만들어낸 서가앤쿡은 신선한 식자재들로 정성껏 요리하여 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있습니다.
정성
그 시절 계란 프라이처럼 따뜻했던
기억을 연결합니다.
기억을 연결합니다.
따끈따끈한 밥 위에 올라간 계란 하나로 우리의 마음을 따뜻하게 했던 기억들. 이렇듯 계란은 반찬 그 이상의 의미가 담겨있습니다.
지금은 흔한 음식이지만 그 옛날에는 귀한 손님이 오셨을 때만 특별히 정성스럽게 내오던 계란 프라이. 지금도 그때 그 시절을 생각하면 마음이 푸근해지는 건 어쩔 수 없습니다. 메뉴마다 올라간 계란 프라이는 귀한 손님에게 대접하던 그 마음과 정성을 그대로 담았습니다.
지금은 흔한 음식이지만 그 옛날에는 귀한 손님이 오셨을 때만 특별히 정성스럽게 내오던 계란 프라이. 지금도 그때 그 시절을 생각하면 마음이 푸근해지는 건 어쩔 수 없습니다. 메뉴마다 올라간 계란 프라이는 귀한 손님에게 대접하던 그 마음과 정성을 그대로 담았습니다.
핵심
SEOGA&COOK에 [&, 그리고]가
브랜드를 표현하는 핵심입니다.
브랜드를 표현하는 핵심입니다.
나&너/ 부모&자녀/남자친구&여자친구 등 서가앤쿡을 상징하는 “함께”의 개념입니다. 서가앤쿡의 모든 것은 일상생활에서 특별한 날까지 모든 순간을 함께하는 것을 통해 완성됩니다.
더불어, 정성과 서가앤쿡/좋은 재료와 서가앤쿡/감각적인 시간과 서가앤쿡 등 추상적 브랜드 가치와 함께하는 서가앤쿡을 설명하고 있습니다.
더불어, 정성과 서가앤쿡/좋은 재료와 서가앤쿡/감각적인 시간과 서가앤쿡 등 추상적 브랜드 가치와 함께하는 서가앤쿡을 설명하고 있습니다.
CONCEPT
서가앤쿡은 신선한 식자재들로 정성껏 요리하여 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있습니다.
서가앤쿡,
새로운 외식문화를 만들다.
새로운 외식문화를 만들다.
BI
서가앤쿡은 신선한 식자재들로 정성껏 요리하여 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있습니다.