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쏘핫~'대구의 맛'…달구벌 외식 브랜드 급부상

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세계인의 입맛을 사로잡은 한국식 프라이드 치킨의 본산지가 대구다. 교촌치킨, 호식이두마리, 멕시카나 치킨, 페리카나 치킨, 처갓집양념, 땅땅치킨 등 숱한 유명 치킨 브랜드들이 대구에서 탄생했다. 매년 7월이면 국내 최대 규모의 치맥(치킨+맥주) 페스티벌이 열리는 곳도 대구다. 

대구에서 치킨만 떠올린다면, 당신은 외식 트렌드에 둔감한 사람이다. 대구에서 출발한 각종 외식 브랜드들이 전국으로 세를 넓히며 국내 외식업계를 빠르게 장악하고 있기 때문이다.
 
대구근대골목단팥빵은 ‘대구를 대표하는 먹거리 관광상품 개발’을 목표로 2015년 3월 대구 남성로에 1호점을 개점한 신생 베이커리 브랜드다. 오픈 직후부터 SNS와 관광객들의 입소문을 타는 데 성공, 현재 전국에 직영점만 15개를 운영할 정도로 성장했다. 

주력 메뉴는 모단 단팥빵, 생크림 단팥빵, 녹차 생크림 단팥빵, 딸기 생크림 단팥빵, 소보루 단팥빵 등의 다양한 단팥빵이다. 매일 직접 팥을 끓여 만든 팥소를 사용해 만들기 때문에 단맛이 강하지 않은데다 팥 알갱이가 살아있고 호두까지 듬뿍 들어 있어 식감이 뛰어난 것이 특징이다.

서가앤쿡은 2006년 대구 동성로에 1호점을 낸 뒤 가성비(가격 대비 품질)를 중요시하는 2030여성들에게 폭발적인 사랑을 받으며 현재 전국 90여 개 매장을 보유한 캐주얼 패밀리 레스토랑 브랜드로 거듭났다. 

한 접시에 모든 음식을 담아주는 ‘원플레이트’ 콘셉트와 '2인 1메뉴'라는 독특한 주문 기준으로 대표되는 푸짐한 양, 합리적인 가격이 인기 비결이다.

미즈컨테이너는 1997년 대구대학교 내의 학생식당에서 출발, 지난 2010년부터 서울 등 수도권에 매장을 늘리고 있는 퓨전 아메리칸 레스토랑이다. 바비큐 플레이트, 샐러드 스파게티, 떠먹는 피자 등의 메뉴도 참신하고 맛있다는 평이지만, ‘점원과 고객의 하이파이브’로 대표되는 접객서비스가 인기에 가장 큰 몫을 차지한다. 

미즈컨테이너가 여성 소비자들 사이에서 '듬직한 남자 직원들과 하이파이브를 하는 가게'로 입소문을 탄 이유다. 또한, 미즈컨테이너는 브랜드 성장과정, 주고객층, 메뉴 등에서 공통분모가 많은 미즈컨텐이너와 함께 지난 2014년 퓨전 일본 가정식 레스토랑 토끼정을 론칭해, 현재 전국 30개 매장을 운영하고 있다.

1999년 대구에서 사업을 시작한 신전떡볶이는 2015년을 기점으로 전국 브랜드로 발돋움했다. 소비자들이 기존 떡볶이 브랜드들에 식상해진 사이 대구에서 1970년대부터 유행한 ‘중독성 있는 매운맛’의 후추 소스 떡볶이를 선보인 점이 통했다. 대구 지역 소비자들에게는 익숙한 맛이 타 지역 소비자들에게는 신선하게 느껴진 셈이다. 

주력 메뉴인 떡볶이는 후추 소스 특유의 얼얼하고 칼칼한 매운맛이 일품. 매콤하게 양념한 밥에 치즈를 듬뿍 넘은 신전김밥과 쫄깃하면서도 바삭함이 잘 살아 있는 각종 튀김류는 떡볶이의 맛을 한껏 돋우어준다. 특히 튀김의 경우, 떡볶이와 함께 먹을 때 튀김 속에 떡볶이 국물을 넣어 먹는 특유의 조합이 소비자들로부터 호평을 받고 있다.
서가앤쿡 의정부점 GRAND OPEN
 2018.10.17서가앤쿡의정부점이 오픈합니다.서가앤쿡에서 특별하고 행복한 시간보내세요 :)-의정부점경기도 의정부시 호국로 1298번길 60 2층Open-Close 11:30 - 22:00Last order 21:00
서가앤쿡 대전 시청점 RENEWAL OPEN!
 RENEWAL OPEN2018.10.05대전 시청점 -10월 5일,서가앤쿡 대전 시청점이 새로운 모습으로여러분을 맞이할게요! -서가앤쿡 대전 시청점에서 만나요 :) 
서가앤쿡 안산중앙점 RENEWAL OPEN
 RENEWAL OPEN2018.09.21안산 중앙점 -9월 21일,서가앤쿡 안산 중앙점이 새로운 모습으로여러분을 맞이할게요! -서가앤쿡 안산 중앙점에서 특별하고 행복한 시간 보내세요 :) 
서가앤쿡 판교 아브뉴프랑점 GRAND OPEN
 GRAND OPEN2018.09.20판교 아브뉴프랑점 -9월 20일,서가앤쿡 판교 아브뉴프랑점에서여러분을 맞이할게요 -서가앤쿡에서 특별하고 행복한 시간 보내세요 :) 
토끼정 가을시즌메뉴 출시 !
토끼정 가을 시즌 메뉴 출시 !가을 느낌 물씬 시금치 카레와나른한 토끼정의 디저트 !토끼정에서 보아요 - 
소싯적 지점별 추석 연휴 휴무 안내
* 소싯적 지점별 휴무일정 안내 *  즐거운 한가위 보내세요 :-)
토끼정 지점별 추석 연휴 휴무 안내
 밝은 보름달 처럼 행복한추석 연휴 보내세요 :-) !
서가앤쿡 지점별 추석 연휴 휴무 안내
한상 가-득한 한가위 되시길 바라며 :)가족들과 즐거운 명절 보내고 돌아올게요!서가앤쿡 각 지점별 연휴 안내드립니다.-  
토끼정 경성대부경대 영업시간 변경안내
 토끼정 경성대부경대 영업시간 변경되었습니다 !더욱 더 맛있는 음식을 제공하여 고객님께 소중한 추억의 장소가되도록 하겠습니다.
토끼정 신세계대구 영업시간 변경안내
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서가앤쿡 안산중앙점/대전시청점 RENEWAL 안내
서가앤쿡 RENEWAL 안내보다 나은 서비스와 공간을 제공하기 위해재정비의 시간을 가지고 올게요.새로운 모습으로 다시 만나요!-안산중앙점 : 2018.9월 중 리뉴얼 오픈대전시청점 : 2018.10월 중 리뉴얼 오픈-*리모델링 기간동안 이용에 불편함을 드려 죄송합니다.빠른 시일내에 찾아뵐게요!
토끼정 7월27일 전매장 신메뉴 런칭 !
토끼정 7월26일 목요일 전매장 신메뉴 런칭 !신선한 연어와 요리 ! 신선한 연어와 함께 먹어 더 맛있습니다.가족과 연인, 사랑하는 사람들과 함께 먹을 수 있는 토끼정의 다양한 메뉴들 -!부드러운 연어 시즌 메뉴를 지금 바로 토끼정 매장에서만나 보실 수 있습니다 :)'토끼정은 노르웨이산 생 연어를 사용해 요리합니다.'
런치타임에 만나는 서가앤쿡의 더- 푸짐한 한상! (인천스퀘어원점&부천중동점)
 서가앤쿡에서 더욱 - 더!푸짐한 한상을 차렸습니다런치한상만의 특별한 포크 찹스테이크도 만나보세요 :0-서가앤쿡의 푸짐한 런치한상으로기분좋은 점심을 즐기세요 ~-서가앤쿡 인천스퀘어원점, 부천중동점에서만 만나실 수 있어요 <런치타임>오픈시간 ~ 15:00 (평일)
서가앤쿡 천안펜타포트점 7월 13일 GRAND OPEN
 7월 13일서가앤쿡천안펜타포트점이 오픈합니다.서가앤쿡에서 특별하고 행복한 시간보내세요 :)-천안펜타포트점-천안시 서북구 공원로 196 펜타포트 5층Open-Close 11:30 - 22:00Last order 21:00
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서가앤쿡의 시원한 크림 생맥주! 전 매장에서 만나보세요~!   7월 6일무더운 여름서가앤쿡 전 매장에서시원한 한라봉 크림 생맥주를 즐겨보세요 ~  
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