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시작(첫걸음)
작은 서가에서 2인 1메뉴의
패밀리 레스토랑으로
서가앤쿡은 2006년 대구 동성로에서 [서가]라는 10평 남짓의 작은 레스토랑에서
레몬 생맥주와 푸짐한 음식을 판매하는 것을 시작으로 2007년부터 [서가앤쿡]으로
브랜드네임을 런칭하면서 본격적인 레스토랑 사업을 시작하게 되었습니다.

2인 1메뉴의 음식문화를 만들어낸 서가앤쿡은 신선한 식자재들로 정성껏 요리하여
남녀노소 누구에게나 사랑받고 있습니다.
정 성
계란 후라이처럼 따뜻했던
기억을 연결합니다
따끈따끈한 밥 위에 올라간 계란 하나로 우리의 마음을 따뜻하게 했던 기억들. 이렇듯 계란은
반찬 그 이상의 의미가 담겨있습니다.

지금은 흔한 음식이지만 그 옛날에는 귀한 손님이 오셨을 때만 특별히 정성스럽게 내오던
계란 후라이. 지금도 그때 그 시절을 생각하면 마음이 푸근해지는 건 어쩔 수 없습니다.

메뉴마다 올라간 계란 후라이는 귀한 손님에게 대접하던 그 마음과 정성을 그대로
담았습니다.

포근한 공간
좋은 사람들과 함께하는 편안한 식사
이것이 우리가 존재하는 이유입니다.
커다란 접시에 맛있는 음식을 푸짐하게 담고 서로 행복하게 나눠 먹으며 즐거운
웃음이 멈추지 않는 시간.

이런 풍경의 시간은 서가앤쿡이 존재하는 이유입니다.

서가앤쿡은 집에서 먹는 편안하고 행복한 식사처럼 언제나 따뜻한 장소로
기억되기를 바랍니다.

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